выпечка

В Клуб каждый месяц добавляется Новый Курс. Сейчас снимаю уроки на январь, будем готовиться к 23 февраля, ну а потом и к 8 марта! Очень благодарна своим ученикам! Прекрасные работы радуют меня каждый месяц! Курс "Для любимого мужчины" Курс доступен только по подписке на Донат Клуб. В курс...

Мы уже выяснили, что такое счастье «по-датски». Пришло время для счастья "по-шведски”. Fika или перерыв на чашечку кофе. Но не на бегу! Для шведов это ‒ целый ритуал, состоящий из трех непременных условий: Чашка горячего чая или кофе с чем-нибудь вкусненьким. Идеальный вариант ‒ булочка с...

На курсе вы изучите техники, которые дают стабильность, чистую структуру и красивый внешний вид изделий. Каждая неделя — новый набор изделий и практики. Отдельно разбираем стабильность теста, контроль влажности, работу с текстурами и приёмы, которые повышают рентабельность. Вы соберёте...

Рождественский мини-курс: праздничная выпечка за один день. Самый уютный и ароматный курс декабря — для тех, кто хочет подготовиться к Рождеству и Новому году «вкусно и красиво», без суеты и сложных технологий. Мы создадим выпечку, которая станет центром вашего праздничного стола, удивит гостей...

В преддверии Рождества спрос на кондитерские изделия и выпечку традиционно растет, и это замечательный шанс для пекарей и кондитеров увеличить свою прибыль. Курс «Рождественская выпечка» поможет вам встретить праздник во всеоружии. Его проведет опытный шеф-пекарь, технолог Екатерина Сваровская...

3D аппликации (Promoitort) Открой секреты завораживающего декора тортов 3D аппликацией! Мини курс по абсолютно новой технике декорирования тортов — съедобной 3д аппликации Хотите создавать не просто торты, а настоящие произведения искусства, которые удивят и покорят любого? Курс Promoitort по...

В программу вошли: "Рождественские торты" Создай сказочную атмосферу своими руками "Рождественское печенье" Для угощения близких и совместного времяпровождения с детьми и внуками Пеките украшайте и ваша семейная традиция будет дарить радость и тепло родным людям "Рождественская выпечка" Для...

Сегодня в клубе Вкусно Doma готовили шоколадные синнабоны и ржаные рогульки с картофелем и жареным луком Вкуснятина необыкновенная Клуб Премиум «Вкусно Doma» с Олесей Шубиной Друзья, приглашаю Вас в удивительный мир кондитерского искусства- в свой клуб «Вкусно Doma" Что внутри? * Рецепты с моих...

Курс Праздничный Новогодний фуршет. Адаптировано под любые праздники. Пять видеоуроков: 1. Морской бокс. Пять видов закусок Тарталетки с креветками Рыбные шарики Рулетики из огурца с начинкой Ленивые роллы Брускеты с зелёным сыром и рыбой 2. Печём два вида тарталеток и мини бургеры Песочные...

В скандинавских странах живут одни из самых радушных и счастливых людей в мире. Им не страшен ни холод, ни непогода, ведь они умеют создавать уютное настроение для себя и своих близких. Не случайно скандинавский стиль жизни в последнее время привлекает все больше внимания, а такие таинственные...

На этом тёплом предновогоднем мастер-классе мы вместе создадим два вида традиционной праздничной выпечки, которые можно хранить 4–6 недель и дарить родным, друзьям и коллегам. Эта выпечка — не просто сладости. Это традиция, забота и атмосфера праздника, которую можно приготовить заранее и с...

Почему мой крем слишком жидкий? Почему шоколадная крошка оседает на дно торта? Почему заварные булочки расплющены? Почему глазурь прозрачная? Столько вопросов об этих приготовленных блюдах, которые выглядят не очень аппетитно... Марин Герна делится своими техниками и советами, которые помогут...

Ищете идеальный подарок для того, кто обожает печенье? Или хотите стать автором всех лучших рецептов на семейных праздниках? Перед вами настоящая энциклопедия печенья от легендарного американского кондитера Роуз Леви Беранбаум. Роскошное коллекционное издание с обложкой в виде жестяной коробки...

Это уникальное издание — ваш путеводитель в мир изумительных десертов и ароматной выпечки. Здесь представлено более 60 пошаговых рецептов для повседневных угощений и праздничных торжеств: от хрустящих печений, освежающих сорбетов и нежнейших фруктовых крамблов до мраморных кексов, воздушных...

Сегодня в Клубе Vkusno Дома выходила в прямой эфир. Мы приготовили вкуснейший Обезьяний хлеб и Пиццы-роллы с индейкой и сыром Для меня дрожжевая выпечка самая вкусная. Также в октябре в клубе: Бенто-торт Вишневый чизкейк. Энчилада мексиканская Булочки с кремом Картофельные ватрушки с грибами...

Программа курса: 1.история, рынки, тренды и "модные штучки". Ассортимент слойки с примерами рецептур 2.сырье для слойки. "Фундамент" выпечки качественной слойки — правильный подбор муки, подготовка масла/маргарина и других ингредиентов 3.технологический процесс. Изучаем тонкости от замеса до...

Когда ваши круассаны наконец перестанут быть «интересным экспериментом» Знаете это чувство? Вы час колдуете над тестом, духовка благоухает на весь дом, предвкушение зашкаливает — а на выходе получается... ну, съедобно. Родные улыбаются из вежливости (особенно трогательно выглядит муж...

Из книги "Новогодние рецепты: готовлю сам без мамы" ребёнок узнает, как самостоятельно приготовить традиционный салат "Оливье", канапе-ёлочку из огурца, мандаринового снеговика, пингвинчика из маслин и моцареллы, а также много-много других новогодних блюд. Есть пошаговые инструкции-рисунки...

Тунис — это не только солнце, специи и море. Это дом для одной из самых самобытных хлебных традиций Северной Африки. В каждом городе, в каждой деревне, на каждом уличном углу пахнет жареным тестом, кориандром, мёдом и дымом от печи. В этой книге собраны 40 проверенных рецептов домашней выпечки...

Добро пожаловать в мир ароматного хлеба! Хлеб — это неотъемлемая часть нашей культуры и повседневной жизни. Но почему бы не сделать его еще вкуснее и интереснее с помощью различных добавок? В этой книге вы найдете 20 уникальных рецептов хлеба с травами, специями, орехами и семенами. Каждый...